डीएल-मैलिक एसिड (C₄H₆O₅)एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला कार्बनिक अम्ल है जो व्यापक रूप से सेब, अंगूर और अन्य फलों में पाया जाता है। यह किण्वन या रासायनिक संश्लेषण के माध्यम से व्यावसायिक रूप से उत्पादित किया जाता है। अपनी चिकनी और लंबे समय तक रहने वाली खटास, उत्कृष्ट पानी में घुलनशीलता, प्रभावी चेलेटिंग गुणों और बायोडिग्रेडेबिलिटी के लिए जाना जाने वाला, डीएल - मैलिक एसिड भोजन, फार्मास्युटिकल, औद्योगिक और कॉस्मेटिक अनुप्रयोगों में एक बहुमुखी घटक के रूप में कार्य करता है।
खाद्य एवं पेय उद्योग
डीएल-मैलिक एसिड का व्यापक रूप से एसिडुलेंट, स्वाद बढ़ाने वाले और परिरक्षक के रूप में उपयोग किया जाता है। संतुलित तीखापन प्रदान करने और शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए इसे आमतौर पर पेय पदार्थों, कन्फेक्शनरी, जैम, बेक किए गए सामान और डेयरी उत्पादों में लगाया जाता है। इसका हल्का और लगातार खट्टापन इसे कम एसिड या चीनी वाले उत्पादों के लिए आदर्श बनाता है। अधिक जटिल और गोल स्वाद प्रोफाइल बनाने के लिए इसे अक्सर साइट्रिक एसिड जैसे अन्य एसिड के साथ मिश्रित किया जाता है।
औद्योगिक और रासायनिक अनुप्रयोग
चेलेटिंग एजेंट एवं क्लीनर
धातु आयनों को प्रभावी ढंग से बांधता है, जिससे यह औद्योगिक डिटर्जेंट, डीस्केलिंग एजेंटों और जंग और चूने के पैमाने को हटाने के लिए धातु की सतह के उपचार में उपयोग के लिए उपयुक्त हो जाता है।
इलेक्ट्रोप्लेटिंग और धातु फिनिशिंग
कोटिंग की गुणवत्ता और संक्षारण प्रतिरोध में सुधार के लिए इलेक्ट्रोप्लेटिंग स्नान में बफरिंग और कॉम्प्लेक्सिंग एजेंट के रूप में कार्य करता है।
जल उपचार
पीएच स्तर को समायोजित करने और औद्योगिक अपशिष्ट जल और कूलिंग टॉवर सिस्टम में जंग को रोकने में मदद करता है।
रासायनिक विवरण आरेख
फार्मास्युटिकल और हेल्थकेयर
फार्मास्युटिकल फॉर्मूलेशन में, डीएल {{0}मैलिक एसिड एक एक्सीसिएंट, पीएच एडजस्टर और स्टेबलाइज़र के रूप में कार्य करता है। इसका उपयोग स्थिरता और जैवउपलब्धता को बढ़ाने के लिए चमकती गोलियों, मौखिक समाधानों और सामयिक तैयारियों में किया जाता है।
सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल
डीएल-मैलिक एसिड को शैंपू, त्वचा देखभाल उत्पादों और सौंदर्य प्रसाधनों में पीएच एडजस्टर, प्रिजर्वेटिव बूस्टर और एक्सफ़ोलीएटिंग एजेंट के रूप में शामिल किया जाता है। यह हल्के त्वचा देखभाल लाभ प्रदान करते हुए उत्पाद की बनावट और स्थिरता में सुधार करने में मदद करता है।
पर्यावरण एवं अन्य उपयोग
पर्यावरण के अनुकूल विकल्प के रूप में, इसका उपयोग पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने के लिए बायोडिग्रेडेबल क्लीनर और डिटर्जेंट में किया जाता है। यह अन्य रसायनों के संश्लेषण में मध्यवर्ती और पशु आहार में स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में भी कार्य करता है।
उत्पाद पैरामीटर
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संपत्ति |
विनिर्देश |
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CAS संख्या। |
617-48-1 |
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पवित्रता |
न्यूनतम. 99.0% |
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प्रकार |
डीएल-मैलिक एसिड |
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उत्पत्ति का स्थान |
शेडोंग, चीन |
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वर्गीकरण |
जैविक रसायन |
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अन्य नामों |
हाइड्रोक्सीसुकिनिक एसिड, डीएल-2-हाइड्रॉक्सीब्यूटेनडियोइक एसिड |
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म्यूचुअल फंड |
C₄H₆O₅ |
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ईआईएनईसीएस नं. |
210-514-9 |
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ग्रेड मानक |
खाद्य ग्रेड, एफसीसी, यूएसपी, औद्योगिक ग्रेड |
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उपस्थिति |
सफेद क्रिस्टलीय पाउडर |
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आवेदन |
खाद्य एवं पेय पदार्थ, फार्मास्यूटिकल्स, औद्योगिक, सौंदर्य प्रसाधन |
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ब्रांड का नाम |
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प्रमाणपत्र |
हलाल, कोषेर, आईएसओ 9001, एचएसीसीपी, एफएसएससी 22000 |
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पैकिंग |
25 किग्रा/बैग |
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MOQ |
20 मीट्रिक टन |
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नमूना |
500g |
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शेल्फ जीवन |
24 माह |
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इकाइयाँ बेचना |
एकल आइटम |
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प्रति बैच सकल वजन |
1000 किग्रा |
लोकप्रिय टैग: डीएल-मैलिक एसिड, चीन डीएल-मैलिक एसिड निर्माता, कारखाना
