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![खाद्य स्वाद के लिए वैनिलिन]()
खाद्य स्वाद के लिए वैनिलिनवैनिलिन, जिसे रासायनिक रूप से 4-हाइड्रॉक्सी-3-मेथॉक्सीबेंज़ाल्डिहाइड के रूप में जाना जाता है, एक मजबूत और विशिष्ट प्राकृतिक वेनिला सुगंध के साथ एक मोनोसुबस्टिट्यूटेड बेंजाल्डिहाइड यौगिक है। -
![माल्टोल या एथिल माल्टोल]()
माल्टोल या एथिल माल्टोलएथिल माल्टोल, जिसे रासायनिक रूप से 3-हाइड्रॉक्सी-2-एथिल-4-पाइरानोन के रूप में जाना जाता है, माल्टोल का एथिल व्युत्पन्न है और यौगिकों के पाइरोनोन वर्ग से संबंधित है। -
![मेन्थॉल क्रिस्टल]()
मेन्थॉल क्रिस्टलमेन्थॉल, जिसे रासायनिक रूप से 5-मिथाइल-2-आइसोप्रोपाइलसाइक्लोहेक्सानॉल के रूप में जाना जाता है, एक मोनोसाइक्लिक मोनोटेरपीन अल्कोहल है जो एक मजबूत शीतलन अनुभूति और एक विशिष्ट पुदीने की सुगंध की विशेषता
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