प्रोपलीन ग्लाइकोल, जिसे आमतौर पर 1,2-प्रोपलीन ग्लाइकोल (पीजी) कहा जाता है, एक रंगहीन, गंधहीन, चिपचिपा, पानी में घुलनशील डायोल है जिसकी CAS संख्या 57-55-6 और आणविक सूत्र C₃H₈O₂ है। इसकी रासायनिक संरचना CH₃CH(OH)CH₂OH है, जिसमें दो आसन्न हाइड्रॉक्सिल (-OH) समूह होते हैं, जो उत्कृष्ट विलायक शक्ति और हीड्रोस्कोपिक (मॉइस्चराइजिंग) गुण प्रदान करते हैं।
|
CAS संख्या। |
57-55-6 |
|
पवित्रता |
99.5%मिनट |
|
प्रकार |
रोगन |
|
उत्पत्ति का स्थान |
शेडोंग, चीन |
|
वर्गीकरण |
रोगन |
|
अन्य नामों |
डायहाइड्रॉक्सीप्रोपेन |
|
म्यूचुअल फंड |
C3H8O2 |
|
ईआईएनईसीएस नं. |
200-338-0 |
|
ग्रेड मानक |
खाद्य ग्रेड, औद्योगिक ग्रेड |
|
उपस्थिति |
रंगहीन, गंधहीन तरल |
|
आवेदन |
खाद्य सामग्री, खाद्य योज्य |
|
प्रमाणपत्र |
हलाल कोषेर आईएसओ |
|
पैकिंग |
ड्रम/फ्लेक्सिटैंक |
|
MOQ |
27 मीट्रिक टन |
|
नमूना |
उपलब्ध |
|
शेल्फ जीवन |
2 साल |
|
पैकेजिंग एवं डिलिवरी |
विक्रय इकाइयाँ: एकल वस्तु
|
मुख्य अनुप्रयोग
प्रोपलीन ग्लाइकोल, एक बहुक्रियाशील खाद्य योज्य के रूप में, अपने अद्वितीय भौतिक रासायनिक गुणों के कारण खाद्य प्रसंस्करण में तीन मुख्य भूमिका निभाता है:
कुशल मॉइस्चराइजिंग और एंटी-एजिंग
अपनी उत्कृष्ट हाइज्रोस्कोपिसिटी के कारण, प्रोपलीन ग्लाइकोल खाद्य पदार्थों की जल गतिविधि को प्रभावी ढंग से कम कर सकता है, नमी की कमी के कारण उत्पादों को टूटने या सख्त होने से रोक सकता है। पके हुए माल (जैसे केक और मूनकेक) और नरम कैंडी उत्पादन में, यह स्टार्च की उम्र बढ़ने में काफी देरी कर सकता है, उत्पाद की नरम और नम बनावट को बनाए रख सकता है, जिससे शेल्फ जीवन बढ़ सकता है।
उत्कृष्ट विलायक गुण
प्रोपलीन ग्लाइकोल हाइड्रोफिलिक और लिपोफिलिक दोनों है, जो इसे स्वाद, रंग और परिरक्षकों के लिए एक आदर्श वाहक बनाता है। यह पेय पदार्थों (जैसे कोला या जूस) या सीज़निंग (जैसे वेनिला अर्क) में हाइड्रोफोबिक घटकों का एक समान फैलाव सुनिश्चित करता है, लगातार उत्पाद का रंग और स्थिर स्वाद बनाए रखता है, और परत या अवसादन से बचाता है।
बनावट सुधार और क्रिस्टलीकरण नियंत्रण
जमे हुए खाद्य पदार्थों (जैसे आइसक्रीम) में, प्रोपलीन ग्लाइकोल बर्फ के क्रिस्टल के गठन और वृद्धि को रोकता है, जिससे उत्पाद को एक नाजुक और चिकनी बनावट मिलती है; कैंडी निर्माण में, यह सुक्रोज क्रिस्टलीकरण (चीनी खिलना) को रोकता है, उत्पाद की पारदर्शिता और संरचनात्मक स्थिरता बनाए रखता है।
क्या प्रोपलीन ग्लाइकोल का सेवन करना सुरक्षित है?
प्रोपलीन ग्लाइकोल को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर एक बहुत ही सुरक्षित खाद्य योज्य के रूप में मान्यता प्राप्त है।
चयापचय तंत्र: मानव शरीर में प्रवेश करने के बाद, प्रोपलीन ग्लाइकोल तेजी से चयापचय में भाग लेता है, मुख्य रूप से लैक्टिक एसिड और पाइरुविक एसिड में ऑक्सीकरण होता है। ये मध्यवर्ती उत्पाद व्यायाम के बाद शरीर द्वारा उत्पादित लैक्टिक एसिड के अनुरूप होते हैं और शरीर में जमा हुए बिना, उत्सर्जन के लिए कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में परिवर्तित होने के लिए ट्राईकार्बोक्सिलिक एसिड चक्र में प्रवेश कर सकते हैं।
工厂素材
हमारा कारखाना और उपकरण
लोरेम इप्सम डोलर सिट, अमेट कंसेक्टेचर एडिपिसिंग एलीट।
Q&A
Q1. फ़ैक्टरी या ट्रेडिंग कंपनी?
हम तीस से अधिक वर्षों के अनुभव वाली एक फैक्ट्री हैं, और एक पेशेवर खाद्य सामग्री आपूर्तिकर्ता भी हैं।
Q2. उत्पाद अनुप्रयोग फ़ील्ड?
खाद्य प्रसंस्करण, पेय पदार्थ, प्लास्टिक और औद्योगिक अनुप्रयोग।
Q3. प्रमाणपत्र?
हां, हमारे पास आईएसओ, हलाल (हलाल प्रमाणन) और कोषेर (कोषेर प्रमाणन) है।
Q4. गुणवत्ता नियंत्रण?
हम शिपमेंट से पहले उत्पादों के प्रत्येक बैच का निरीक्षण करते हैं।
Q5. क्या मुझे नमूने मिल सकते हैं?
पांच सौ ग्राम तक के निःशुल्क नमूने उपलब्ध हैं। बड़े नमूनों पर शुल्क लग सकता है।
लोकप्रिय टैग: खाद्य इमल्सीफायर के लिए प्रोपलीन ग्लाइकोल, चीन खाद्य इमल्सीफायर निर्माताओं, कारखाने के लिए प्रोपलीन ग्लाइकोल
