सोर्बिटोल

सोर्बिटोल

 

सोर्बिटोल एक पॉलीओल है जो व्यावहारिक कार्यों के साथ स्वास्थ्य लाभ को जोड़ता है। सोर्बिटोल प्राकृतिक रूप से विभिन्न फलों में पाया जाता है और, इसके अद्वितीय गुणों जैसे चयापचय के इंसुलिन से स्वतंत्र होने और मौखिक बैक्टीरिया द्वारा आसानी से उपयोग नहीं किए जाने के कारण, यह कम कैलोरी कार्यात्मक स्वीटनर के साथ-साथ फार्मास्युटिकल, दैनिक रसायन और अन्य उद्योगों में एक महत्वपूर्ण कच्चे माल के रूप में काम कर सकता है।

कार्यात्मक मिठास:मधुमेह रोगियों और मोटापे से ग्रस्त व्यक्तियों के लिए विशेष खाद्य पदार्थों के उत्पादन में, साथ ही चीनी मुक्त च्यूइंग गम, कैंडीज और अन्य उत्पादों में कम कैलोरी वाले मिठास के रूप में उपयोग किया जाता है।

मॉइस्चराइजिंग और सुधार एजेंट:भोजन में नमी को प्रभावी ढंग से बनाए रख सकता है, पेस्ट्री, ब्रेड और अन्य पके हुए सामान को सूखने और टूटने से रोक सकता है, शेल्फ जीवन बढ़ा सकता है, और उनकी ताज़ा और नरम बनावट बनाए रख सकता है।

एंटी-कैविटी फ़ंक्शन:एसिड बनाने के लिए सोर्बिटोल मुंह में बैक्टीरिया द्वारा आसानी से नहीं टूटता है, इसलिए यह दांतों में सड़न पैदा नहीं करता है और इसका व्यापक रूप से च्यूइंग गम जैसे उत्पादों में उपयोग किया जाता है।